鮮橙銷售的方方面面!
作為鮮銷的臍橙，其外觀、肉質(zhì)十分重要，好看、好吃是消費(fèi)者購(gòu)買的前提。我國(guó)有不少外觀美，內(nèi)質(zhì)優(yōu)的臍橙品種，但因采后處理，運(yùn)輸滯后而影響外觀，外觀（包括包裝）跟不上，臍橙未到消費(fèi)者手中就傷痕累累，改進(jìn)包裝，改善外觀，是增強(qiáng)臍橙競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。臍橙商品化處理后，特別是經(jīng)過機(jī)械化處理后，臍橙外觀質(zhì)量改善，規(guī)格品質(zhì)一致，除去了表皮塵土，雜質(zhì)，能防止病菌污染，減輕果品呼吸強(qiáng)度，抑制腐爛，保證臍橙原有質(zhì)量，方便貯運(yùn)，促進(jìn)銷售，提高競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。
隨著臍橙種植面積不斷增加，產(chǎn)量也迅速增加，這將對(duì)臍橙鮮銷造成集中上市的現(xiàn)象，對(duì)銷售價(jià)格就會(huì)產(chǎn)生影響，而且大量臍橙囤積在倉(cāng)庫(kù)，不進(jìn)行保鮮處理，會(huì)造成果實(shí)品質(zhì)下降、腐爛，zui后不能食用。因此，必須加大臍橙商品化處理的力度，而臍橙商品化處理采用機(jī)械化，不但節(jié)約成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)率，而且能提高臍橙的外觀質(zhì)量，保證臍橙的內(nèi)在質(zhì)量不降低，延長(zhǎng)臍橙的鮮銷時(shí)間4個(gè)月以上。
臍橙商品化處理
臍橙商品化處理，包括：采摘、清洗、分級(jí)、打蠟、包裝、貯藏保鮮、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)環(huán)節(jié)。商品化處理目的：好的品質(zhì)一顏色、果形、規(guī)格、大小，這就要選果，安全：果品安全和食用安全衛(wèi)生，這就要采用適宜的保鮮措施，便于銷售，貨架期長(zhǎng)，轉(zhuǎn)運(yùn)貯藏方便，就這要求美觀，良好的包裝。做到六字要求：個(gè)、形、色、香、味、裝考慮。
